Chaque semaine nous découvrirons un peu plus les bienfaits de ce super-aliment !
La spiruline, premier être vivant connu sur notre planète, est née il y a trois milliards et demi
d’années.
La Spiruline est une algue bleue microscopique en forme de spirale qui croît à l’état naturel dans les
eaux chaudes et alcalines.
Ses pigments, dont notamment la phycocyanine, lui donnent cette couleur bleu si particulière.
La Spiruline se développe par photosynthèse en transformant le gaz carbonique en oxygène.
La Spiruline est un des premiers maillons de la chaîne de la vie et concentre en elle une quantité
impressionnante de nutriments bienfaisants pour l’organisme.
- C’est une micro-algue qui a donné naissance au monde végétal : êtres vivants à sang vert
(Chlorophylle). - Et en même temps, c’est une bactérie (cyanobactérie) dont découlerait le monde animal….
La Spiruline est l’aliment le plus complet que l’on connaisse dans la nature.
Plus de 60% de protéines, tous les acides aminés et même les acides aminés essentiels, les acides
gras essentiels, tous les oligo-éléments, les vitamines, les enzymes, etc.
Pas toujours très digeste, les nutriments de la Spiruline s’assimilent beaucoup plus facilement
lorsqu’elle est sous forme liquide.
La Spiruline permet donc d’équilibrer l’alimentation, de lutter contre les carences en fer,
magnésium, vitamine B (surtout B12), et de lutter contre l’anémie.
Sa très forte teneur en protéines végétales et la présence d’acides gras essentiels permettent de
renforcer et entretenir l’organisme de façon naturelle ainsi que le potentiel musculaire sans
l’inconvénient du surplus calorique des aliments habituellement préconisés tels que poissons gras,
viandes, noix, etc.
Les qualités nutritionnelles de la Spiruline sont exceptionnelles.
La Spiruline : Super Antioxydant
La spiruline possède une composition extrêmement riche en antioxydants et anti-radicalaires.
On y retrouve de la vitamine A, de la vitamine D, de la vitamine E toutes les vitamines du groupe B,
B1, B2, B3, B5, B6, B8, B9… B12.
La Spiruline nous livre des acides gras polyinsaturés, oméga 3, oméga 6, oméga 9.
La Spiruline est source aussi de beaucoup d’enzymes dont l’exceptionnelle superoxyde-dismutase
(SOD).
De nombreux pigments dont la chlorophylle, le bêta-carotène (précurseur de la vitamine A) et
surtout la phycocyanine : pigment bleu spécifique de la spiruline dont de nombreux travaux
commencent à mettre en exergue ses fabuleuses vertus.
La Phycocyanine :
La phycocyanine (du grec « phyco » = algue et « cyan » = bleu) est une association de protéines et
de pigments qui participent à la photosynthèse de la spiruline et qui lui donnent sa couleur bleuvert.
C’est aussi pour cette raison que la spiruline fait partie de la famille des cyanobactéries. On retrouve
aussi de la phycocyanine dans certaines algues rouges.
La phycocyanine est un des plus puissant antioxydant connu (vingt fois la vitamine C, seize fois la
vitamine E), c’est aussi un anti-radicalaire, même à doses infimes.
Sa structure très proche des pigments biliaires de l’Homme donne à la phycocyanine des propriétés
détoxifiantes et protectrices du foie.
C’est donc un puissant moyen de détoxication du foie et du rein, elle favorise la synthèse des sels
biliaires et l’évacuation fécale du cholestérol et aide à éliminer les métaux lourds.
La phycocyanine a la capacité de favoriser la production de cellules souches adultes, la production
de globules blancs, de globules rouges ainsi que de plaquettes.
L’immunité et la formule sanguine s’en trouvent améliorées.
La phycocyanine a le même effet que l’EPO, produite par les reins (effet « EPO » like).
La phycocyanine aide l’organisme à lutter contre les leucémies. Elle inhibe les cassures du brin
d’ADN, répare les dégâts causés par la radioactivité.
Depuis 1994, la spiruline est autorisée en Russie comme « aliment thérapeutique » dans le traitement
des maladies dues aux radiations. Après Tchernobyl, différents groupes d’enfants irradiés ont été
traités par spiruline (5 à 10g/jour pendant 3 à 6 mois). Les résultats ont été tout particulièrement
probants au niveau des cancers de la thyroïde, les plus fréquemment rencontrés à la suite d’une
contamination radioactive. 82 % des enfants ayant bénéficié de la supplémentation par le protocole
spiruline n’ont pas développé à ce jour de cancer de la thyroïde. À l’inverse : 100 % des enfants non
supplémentés en Spiruline en ont développé un.
Après la catastrophe nucléaire de Fukushima en 2011, les autorités japonaises, voulant protéger les
habitants résidants dans un rayon de 25 km autour du réacteur, avaient fait une commande
équivalente à dix ans de la production de spiruline mondiale ; ce qui était impossible à fournir. Seuls
« les initiés » ont pu s’en procurer.
La phycocyanine a une action préventive et curative de la plaque d’athérome dont les complications
(artérite chronique et thromboses) sont responsables d’un tiers des décès en Europe. Elle prévient
aussi de l’hypertension artérielle.
La phycocyanine agit également sur la lassitude mentale, la fatigue psychique et elle apaise aussi les
enfants hyperactifs.
La phycocyanine a des propriétés anti-inflammatoires, anti-oxydantes, anti-tumorales et immunoprotectrices.
La liste des bienfaits de la phycocyanine est longue, et tous ne sont pas encore connus.
